平湖软壳糟蛋始创于清雍正(1722-1735)年间,至今已有270多年的历史,清乾隆年间,该产品被列为贡品,获乾隆京牌嘉奖。平湖糟蛋近百年来先后在国内外展评,被公认为是一种色、香、味及营养俱佳的上等食品,也是我国众多民族特色饮食文化中的一朵奇葩。


 一九一零年(宣统二年)获南洋劝业会金牌  一九八九年十二月获浙江优质产品证书
 一九五七年获全国再制造蛋优胜奖  一九九零年度浙江省新优产品"骏马奖"
 一九八一年七月获商业部优质产品证书  一九九一年十月获浙江精品证书
 一九八一年七月获商业部优质产品证书  一九九一年获中国食品工业新成就展会"优秀新成果奖"
 一九八四年九月获商业部优质产品证书  一九九八年省农业博览会银奖
 一九八四年被广大消费者评为浙江省最佳日用消费品  一九九九年,国内贸易部授予"中华老字号"称号
 一九八五年十二月获浙江优质产品证书  一九八六年度浙江省科技进步三等奖
 二零零三年获省农业博览会金奖  一九八六年获浙江省新优名特产品"金鹰奖"
 二零零四年获省农业博览会金奖  一九八七年浙江商业办工业名优名产品"玉兔奖"
 二零零四年获浙江省名牌产品  一九八八年十二月获首届中国食品博览会金奖
 二零零四年获嘉兴市名牌产品  一九八八年十二月获商业部优质产品证书
 二零零五年获浙江省农业博览会金奖
 二零零六年获浙江省农业博览会金奖
 二零零七年获浙江省省农业博览会金奖
 二零零九年获浙江省省农业博览会优秀奖
 二零零九年被列为浙江省嘉兴市非物质文化遗产名录
 二零一零年获浙江省省农业博览会优秀奖
 二零一二年被列为浙江省非物质文化遗产名录